15. Mrz 2018
Gehacktesstippe mit Kartoffelbrei
Hallo ihr Lieben!
Heute gibt es ein super einfaches Rezept, für das ihr auch nur wenige Zutaten benötigt. Die Rede ist von Gehacktesstippe. Dazu gibt es einen leckeren Kartoffelbrei. Den könnt ihr natürlich so machen, wie er euch am besten schmeckt. Ich zeige euch hier Omas Rezept.
Das braucht ihr:
Zutaten für etwa 5-6 Portionen
Für die Gehacktesstippe:
- 1 kg Gehacktes
- 3 große Zwiebeln
- ca. 2-3 EL Mehl (je nachdem, wie dick ihr die Sauce haben wollt)
- etwas Öl zum Anbraten
- 2 EL Pfeffer, 2 EL Salz, 1 Prise Kümmel
Für den Kartoffelbrei:
- Kartoffeln
- Milch
- Butter
- Salz, Pfeffer
Für den Kartoffelbrei kann ich leider keine genauen Maßangaben machen, Oma macht ihn immer nach Gefühl, deshalb ist er auch nie gleich. Ihr könnt den Kartoffelbrei natürlich auch so machen, wie ihr ihn am liebsten mögt. 🙂
So wird’s gemacht:
- Kartoffeln schälen und kochen.
- Zwiebeln kleinschneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Gehacktes hineingeben. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
- Gehacktes braten bis es schon relativ braun ist. Dann auch die Zwiebeln hinzugeben.
- Wenn beides gut angebraten ist, alles mit Mehl bestäuben und umrühren.
- Ca 700 ml Wasser zugießen. Gießt es erstmal Stück für Stück hinzu und seht, wie dünn ihr die Sauce haben wollt. Wenn ihr es lieber etwas dicker mögt, lasst ihr etwas Wasser weg.
- Noch etwas köcheln lassen und schon ist die Stippe fertig.
- Wenn die Kartoffeln weichgekocht sind, das Wasser abgießen und die Kartoffeln stampfen. Milch und Butter hinzugeben und ggf. noch etwas mit Salz und Pfeffer würzen.
Fertig!
so machen, wie er euch am besten schmeckt. Ich zeige euch hier Omas Rezept.
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Dazu gibt es einen leckeren Kartoffelbrei. Den könnt ihr natürlich so machen, wie er euch am besten schmeckt. Ich zeige euch hier Omas Rezept.
Wenn beides gut angebraten ist, alles mit Mehl bestäuben und umrühren.
für das ihr auch nur wenige Zutaten benötigt. Die Rede ist von Gehacktesstippe. Dazu gibt es einen leckeren Kartoffelbrei. Den könnt ihr natürlich so machen, wie er euch am besten schmeckt. Ich zeige euch hier Omas Rezept.
Dazu gibt es einen leckeren Kartoffelbrei. Den könnt ihr natürlich so machen, wie er euch am besten schmeckt. Ich zeige euch hier Omas Rezept.
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