{"id":48,"date":"2018-09-11T19:34:57","date_gmt":"2018-09-11T17:34:57","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.urz.uni-halle.de\/msquarekitchen\/?p=48"},"modified":"2018-09-18T22:56:30","modified_gmt":"2018-09-18T20:56:30","slug":"aprikosen-crostata-crostata-allalbicocca-fix-und-simpel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.urz.uni-halle.de\/msquarekitchen\/aprikosen-crostata-crostata-allalbicocca-fix-und-simpel\/","title":{"rendered":"Aprikosen-Crostata (Crostata all\u2019albicocca) \u2014 fix und simpel"},"content":{"rendered":"<h5>Gelingt leicht, ist immer ein toller Begleiter f\u00fcr eine kleine Kaffeerunde oder als leckeres Geschenk!<\/h5>\n<p><!--more--><\/p>\n<hr>\n<pre>f\u00fcr 4 Portionen<\/pre>\n<hr>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>1 Bio-Zitrone \u2022 320g Weizenmehl Type 405 \u2022 Salz&nbsp;\u2022 1\/2 gestrichener TL Weinstein-Backpulver \u2022 100g Rohrzucker \u2022 150g kalte Butter&nbsp;\u2022 1 Ei\u2022 350g Aprikosen-Frucht-Aufstrich<\/h5>\n<h5><\/h5>\n<h5>Au\u00dferdem: Mehl f\u00fcr die Arbeitsfl\u00e4che sowie Fett f\u00fcr die&nbsp;Form<\/h5>\n<h5><\/h5>\n<h5>Was ihr braucht: Runde Backform&nbsp;\u00d8 26&nbsp;cm<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr>\n<h2>Zubereitung:<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li>\n<h4>Springform fetten. Zitrone hei\u00df abwaschen, trocken reiben und zwei TL Schale fein abreiben. Mehl, Backpulver, Zucker, Zitronenschalenabrieb und eine Prise Salz in einer Sch\u00fcssel vermischen. Butter zirka 1 cm gro\u00df w\u00fcrfeln und mit Ei zugeben. Alles verkneten (vielleicht ein kleines bisschen kaltes Wasser dazugeben)!<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>Backofen auf 180 \u00b0C vorheizen. Ca 2\/3 des Teiges mit den Fingern in die Form dr\u00fccken, dabei einen 1 cm hohen Rand formen. Fruchtaufstrich auf dem Teig verteilen.<\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4>F\u00fcr die Garnitur den restlichen Teig auf bemehlter Arbeitsfl\u00e4che ausrollen und in Streifen auf dem Kuchen garnieren. Die Crostata ca. 35 min backen. Danach kurz ausk\u00fchlen lassen.<\/h4>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>TIPPS: Probier dich aus ! Vielleicht ein paar leckere ger\u00f6stete N\u00fcsse dazu? Oder lieber eine andere Marmelade? Gerne kannst du auch etwas Schokolade hinzuf\u00fcgen!<\/h4>\n<h5><\/h5>\n<hr>\n<h5><\/h5>\n<div class=\"twoclick_social_bookmarks_post_48 social_share_privacy clearfix 1.6.4 locale-de_DE sprite-de_DE\"><\/div><div class=\"twoclick-js\"><script type=\"text\/javascript\">\/* <![CDATA[ *\/\njQuery(document).ready(function($){if($('.twoclick_social_bookmarks_post_48')){$('.twoclick_social_bookmarks_post_48').socialSharePrivacy({\"services\":{\"facebook\":{\"status\":\"on\",\"txt_info\":\"2 Klicks f\\u00fcr mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie k\\u00f6nnen Ihre Empfehlung an Facebook senden. 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