Archiv der Kategorie Bierkanzlei

Für jeden Geschmack und jede Gelegenheit

Ab und zu kann der Geschmack des üblich Pils langweilig und fad wirken. Wer Abwechslung braucht ist mit Craft Bier gut beraten. Auch in Halle lassen sich verschiedene Sorten finden und genießen. Vor allem in den irischen oder schottischen Pubs, der Bierkanzlei oder dem Alten Postamt. Doch was ist eigentlich so besonders an diesem Bier?

Eine pregnante Antwort habe ich hier für dich gefunden:

Bei Craft Beer handelt es sich also nicht um einen speziellen Bierstil, sondern um eine Bierphilosophie, die sich auf qualitativ hochwertige Braukunst, Inhaltsstoffe und Biere bezieht. So können auch klassische Bierstile, wie zum Beispiel das Pilsener, das Helle oder auch das Märzen unter die Kategorie „Craft“ fallen, sofern es „hochwertig“ und nicht in industriellem Maße produziert wird. Eine gewisse Norm gibt es allerdings nicht, weshalb eine Definition oft und gerne strittig diskutiert wird.
Auch wenn „Craft“ keine Frage des Bierstils ist, so zählen für Craft Beer Brauer vor allem folgende Bierstile zu den beliebtesten und verbreitetsten Stilen:

  • Pale Ale
  • India Pale Ale (IPA)
  • Porter 
  • Stout
  • Gose

Zum weiterlesen: https://craftbeer-revolution.de/lexikon/craft-beer-eine-erklaerung

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Die Bierkanzlei in Halle

Feinschmecker am Moritzburgring

Hier werdet ihr nicht angeklagt, sondern angeleitet. Zeit für eine erweiterung des Hopfenhorizonts? DIE Adresse in Halle, um Neues und Ausgefallenes zu entdecken.

Ein Ausflug in die weite Welt der Biere erwartete mich in der Bierkanzlei. Aus der vollen Bandweite des Sortiments zeigten mir die Profis verschiedene Bierstile aus unterschiedlichsten Ländern. Sie verschaffen mir damit einen Überblick über das imposante Spektrum, das jenseits unserer Landesgrenzen gebraut wird. Es gibt viele neue Sachen zu entdecken und ist definitiv einen Besuch Wert!

Dieses Bierseminar kostet 39 Euro pro Person und ist meine Empfehlung für Feinschmecker.

Wer es extravaganter braucht, meldet sich für Bierstile 2.0 an. Weltweit kommen immer wieder neue handwerklich gebraute Biere auf den Markt. Oft auch sehr imposante Produkte, die eher im höheren Preissegment angesiedelt sind. Diese Biere sind viel zu spannend, als nicht unter fachkundiger Aufsicht und Beratung getrunken zu werden. Hier sind die dickeren Geldbeutel gefragt, denn die Preise variieren, starteb meist aber bei 50 Euro.

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