{"id":177,"date":"2021-12-10T09:48:51","date_gmt":"2021-12-10T08:48:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.urz.uni-halle.de\/seemannsfrass\/?page_id=177"},"modified":"2022-02-09T21:36:44","modified_gmt":"2022-02-09T20:36:44","slug":"experiment-4","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.urz.uni-halle.de\/seemannsfrass\/experiment-4\/","title":{"rendered":"Experiment 4"},"content":{"rendered":"\n

Nachweis von Vitamin-C<\/strong><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

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Frage<\/h3>\n\n\n\n

Inwiefern eignet sich das von dir untersuchte Lebensmittel als Vitamin-C-Quelle auf Schiffsreisen im 19. Jahrhundert?<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Aufgabe<\/h3>\n\n\n\n

Untersuche deine Nahrungsmittelprobe auf das Vorkommen von Vitamin-C.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Material<\/h3>\n\n\n\n
  • Nahrungsmittelproben<\/li>
  • T\u00fcpfelplatte<\/li>
  • Vitamin-C-Teststreifen<\/li>
  • Wasser<\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Durchf\u00fchrung<\/h3>\n\n\n\n
    1. Gib die zerriebenen bzw. fl\u00fcssigen Nahrungsmittelproben auf die Mulden der T\u00fcpfelplatte.<\/li>
    2. F\u00fcge zu den einzelnen Proben etwas Wasser.<\/li>
    3. Halte den Testbereich des Vitamin-C-Teststreifens an die Nahrungsmittelproben. <\/li>
    4. Warte 30 Sekunden.<\/li>
    5. Vergleiche die Farbe auf dem Teststreifen mit der Skala auf der Verpackung.<\/li><\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n
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      Beobachtung<\/h3>\n\n\n\n

      Was konntest du beobachten?<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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      Auswertung<\/h3>\n\n\n\n

      Was schlussfolgerst du aus deinen Beobachtungen? Nimm dabei Bezug zur oben gestellten Frage.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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