{"id":190,"date":"2021-12-10T10:59:06","date_gmt":"2021-12-10T09:59:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.urz.uni-halle.de\/seemannsfrass\/?page_id=190"},"modified":"2022-02-09T21:45:14","modified_gmt":"2022-02-09T20:45:14","slug":"experiment-5","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.urz.uni-halle.de\/seemannsfrass\/experiment-5\/","title":{"rendered":"Experiment 5"},"content":{"rendered":"\n

Nachweis von Fett<\/strong><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

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Frage<\/h3>\n\n\n\n

Inwiefern eignet sich das von dir untersuchte Lebensmittel als Fett-Quelle auf Schiffsreisen im 19. Jahrhundert?<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Aufgabe<\/h3>\n\n\n\n

Untersuche deine Nahrungsmittelprobe auf das Vorkommen von Fett.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Material<\/h3>\n\n\n\n
  • Nahrungsmittelprobe<\/li>
  • Wasser<\/li>
  • Butter<\/li>
  • Filterpapier<\/li>
  • Spatel<\/li>
  • F\u00f6hn oder Heizung<\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Durchf\u00fchrung<\/h3>\n\n\n\n
    1. Gliedere das Filterpapier in vier gleich gro\u00dfe Teile und beschrifte sie folgenderma\u00dfen:
      • Segment A: Butter<\/li>
      • Segment B: Wasser<\/li>
      • Segmente C und D: Nahrungsmittelprobe<\/li><\/ul><\/li>
      • Mit Hilfe des Spatels werden die verschiedenen Proben in das jeweilige Segment gepresst. <\/li>
      • Das Filterpapier vorsichtig erw\u00e4rmen. <\/li>
      • Ein \u00f6liger Fleck weist Fett nach.<\/li><\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n
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        Beobachtung<\/h3>\n\n\n\n

        Was konntest du beobachten?<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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        Auswertung<\/h3>\n\n\n\n

        Was schlussfolgerst du aus deinen Beobachtungen? Nimm dabei Bezug zur oben gestellten Frage.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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