{"id":38,"date":"2021-12-08T21:42:02","date_gmt":"2021-12-08T20:42:02","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.urz.uni-halle.de\/seemannsfrass\/?page_id=38"},"modified":"2022-02-07T20:49:18","modified_gmt":"2022-02-07T19:49:18","slug":"station-1","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.urz.uni-halle.de\/seemannsfrass\/station-1\/","title":{"rendered":"Experiment 1"},"content":{"rendered":"\n

Nachweis von St\u00e4rke<\/strong><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

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Frage<\/h3>\n\n\n\n

Inwiefern eignet sich das von dir untersuchte Lebensmittel als St\u00e4rke-Quelle auf Schiffsreisen im 19. Jahrhundert?<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Aufgabe<\/h3>\n\n\n\n

Untersuche deine Nahrungsmittelprobe auf das Vorkommen von St\u00e4rke. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Material<\/h3>\n\n\n\n
  • Nahrungsmittelproben<\/li>
  • T\u00fcpfelplatte<\/li>
  • Iod-Kaliumiodid-L\u00f6sung<\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Durchf\u00fchrung<\/h3>\n\n\n\n
    1. \u00dcbertrage deine Nahrungsmittelproben auf eine T\u00fcpfelplatte.<\/li>
    2. Gib 3 Tropfen Iod-Kaliumiodid-L\u00f6sung (Lugolsche-L\u00f6sung) auf jede Probe.<\/li>
    3. Eine dunkelviolette bis schwarze F\u00e4rbung weist das Vorkommen von St\u00e4rke nach.<\/li><\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n
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      Beobachtung<\/h3>\n\n\n\n

      Was konntest du beobachten?<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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      Auswertung<\/h3>\n\n\n\n

      Was schlussfolgerst du aus deinen Beobachtungen? Nimm dabei Bezug zur oben gestellten Frage.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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