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Milk ’n Honey

Latte-Art-Workshop

Wir bringen allen Kaffeeliebhabern die Kunst der perfekt verzierten Kaffee’s bei.
Ob das perfekte Aufschäumen, die richtige Temperatur oder das Gießen von wunderschönen Mustern in die Tasse, wir zeigen dir die entscheidenden Tricks und Kniffe um deinen Kaffee perfekt zu machen.

Beim unserem Latte-Art Workshop wird Dir von unserem Baristi der Weg zum perfekten Milchschaum für freihändig gegossene Latte Art gezeigt.

Am Ende des Workshops wirst du  Motive wie das „Herz“ oder die „Blume“ freihändig gießen können.

Lerninhalte

  • Auswahl des notwendigen Equipments (Tassen, Milchkännchen, Dampfdüse etc.)
  • Auswahl der Milch
  • Zieh- und Rollphase beim Aufschäumen richtig nutzen
  • Sicherheit bei der Herstellung feinporigen, samtig glänzenden Milchschaums
  • Temperatur der geschäumten Milch richtig einschätzen bzw. messen
  • Freihand-Gießtechnik für einfache Motive wie „Herz“ und „Blume“

Zielgruppe: Heimbaristi und Coffeelover (keine Vorkenntnisse notwendig)

Teilnehmerzahl: bis zu 8

Dauer: 2 Stunden und 30 Minuten

Teilnahmegebühr: € 65,– pro Person

Wann? 28.06.2020

Wo?     Milk ’n Honey 

              Gabriel-Max-Straße 16

              10245 Berlin

Anmeldung oder Fragen?

 cafemilknhoney@gmx.de 

Wir freuen uns Euch in die Kaffee-Kunst einzuführen und mit Euch unsere Kaffeeliebe zu zelebrieren!

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Blogger of the Month

April 2020 : Janaina vom Blog „Bake to the Roots“

Janaina, unser Monthly Blogger, welche uns mit ihren Leckereien aus ihrer Backstube diesen Monat versorgt.
Janaina Gustini

Janaina Gustini wird diesen Monat unser Café mit ihren leckeren Backwaren ausstatten, sodass ihr täglich frische Leckereien zu euren Kaffee- oder Teekreationen genießen könnt. 

Seit 2012 veröffentlicht Janina regelmäßig Rezepte auf ihrem Blog „Bake to the Roots“ und hat neben ihrem Blog in den letzten Jahren auch zahlreiche Koch/Backbücher heraus gebracht. Ihr Blog, so sagt sie, entstand aus Liebe zum Essen, genauer gesagt zu Kuchen. Seit ihrer Kindheit hat sich dies nie geändert. Backen und Kochen dienen ihr im Alltag als Ausgleich, sind ihre Leidenschaft und ersetzten für sie das tägliche Yoga.

Neben dem Backen und Kuchen essen ist die Fotografie eines ihrer Hobbies und aus der Kombination der drei Leidenschaften entstand 2012 ihr Blog, der sich neben süssen Dingen auch mit herzhaften Stullen, kulinarischen Reisen und spannenden Produkten beschäftigt.

Seit Jahren ist Janaina in der Blogger-Szene erfolgreich und schreibt neben ihrem Blog und ihren Kochbüchern auch regelmäßig Kolumnen in verschiedensten Magazinen. Sie versorgt ihre Follower wöchentlich mit tollen neuen Kreationen und begibt sich auf kulinarische Entdeckungsreise. Ob auf der Suche nach den besten Zimtschnecken Schwedens, Kokosrezepte im Indischen Ozean oder Apfelstrudel in Österreich, ihre Kamera und sie lieben diese Abenteuer. Und wir natürlich auch!

Ab dem 1. April wird sie einen ganzen Monat unser Café mit ihrem Kreationen bereichern. Freut euch also auf leckere Zimtschnecken, ihren legendären Cheesecake und weitere Köstlichkeiten von Janaina. Kommt zahlreich vorbei.

Wir freuen uns auf Euch! 

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Milk ’n Honey

Stellenangebote

Wir sind regelmäßig auf der Suche nach neuen Gesichtern und helfenden Händen, die uns im Café unterstützen. Folgende Stellenangebote haben wir derzeit im Angebot:

Freundliche Servicekraft (m/w/d)

Unsere Erwartungen

– Liebe zum Kaffee
– Teamwork & eine aufgeschlossene Art
– Sehr gute Deutsch- und Englisch- Kenntnisse 
– Gewissenhafte & freundliche Betreuung von Kunden 
– Erfahrungen in der Gastronomie sind wünschenswert

Deine Aufgaben

– Zubereitung unserer Kaffee-und Teespezialitäten
– Aufnehmen von Bestellungen
– Servieren von Speisen und Getränke
– Umgang mit der Kasse
– Sicherstellen der Hygienestandards

Was wir Dir bieten

– abwechslungsreiche Aufgaben in einem motivierten Team
– verbindliche & pünktliche Gehaltszahlungen
– flexible Schichteinteilung & Berücksichtigung Mitarbeiterwünsche bei der Dienstplanung
– Zuschläge bei Sonn- und Feiertagsarbeit
– kurze Arbeitswege
– Personalrabatte

Du fühlst dich angesprochen und hast Lust unser Team zu unterstützen? Dann sende uns deine Bewerbungsunterlagen an cafemilknhoney@gmx.de .

Wir freuen uns auf Dich!