Ab und zu kann der Geschmack des üblich Pils langweilig und fad wirken. Wer Abwechslung braucht ist mit Craft Bier gut beraten. Auch in Halle lassen sich verschiedene Sorten finden und genießen. Vor allem in den irischen oder schottischen Pubs, der Bierkanzlei oder dem Alten Postamt. Doch was ist eigentlich so besonders an diesem Bier?
Eine pregnante Antwort habe ich hier für dich gefunden:
Bei Craft Beer handelt es sich also nicht um einen speziellen Bierstil, sondern um eine Bierphilosophie, die sich auf qualitativ hochwertige Braukunst, Inhaltsstoffe und Biere bezieht. So können auch klassische Bierstile, wie zum Beispiel das Pilsener, das Helle oder auch das Märzen unter die Kategorie „Craft“ fallen, sofern es „hochwertig“ und nicht in industriellem Maße produziert wird. Eine gewisse Norm gibt es allerdings nicht, weshalb eine Definition oft und gerne strittig diskutiert wird.
Auch wenn „Craft“ keine Frage des Bierstils ist, so zählen für Craft Beer Brauer vor allem folgende Bierstile zu den beliebtesten und verbreitetsten Stilen:
- Pale Ale
- India Pale Ale (IPA)
- Porter
- Stout
- Gose
Zum weiterlesen: https://craftbeer-revolution.de/lexikon/craft-beer-eine-erklaerung
