— Fit- and Soulfood by Alisa

Frühstück

Leckere Pancakes mit Obst
Hier stelle ich euch zwei Rezepte vor, zum einen
die amerikanische Version der Pancakes und zum anderen die proteinreiche Fitnessvariante.

American Pancakes

Zutaten:

-200 Gramm Mehl
-1 Teelöffel Backpulver
-1 großes Ei
-1 Päckchen Vanillezucker
-1 Messerspitze Salz

 

Fitness Pancakes

Zutaten:

-125 Gramm Magerquark
-50 Gramm Schmelzflocken
-5 Eiklar
(Wahlweise kann für den Geschmack noch ein Scoop Proteinpulver hinzugefügt werden)

 

Zubereitung:

Die Zubereitung der Pancakes unterscheidet sich nicht, es werden lediglich andere Zutaten verwendet.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut umrühren.
Falls der Teig zu dick ist einfach einen Schuss Milch hinzugeben.
Anschließend etwas Fett in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten pro Seite gold braun braten.
Zum Schluss mit Obst dekorieren und genießen!

Die Zubereitung dauert etwa 10 Minuten und es ergibt sich ca. eine Portion daraus.

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