Putenfleisch in Honig-Cornflake-Panade auf Süßkartoffelbrei

Süßkartoffelbrei:

  • beliebige Menge an Süßkartoffeln (2-3 für 4 Portionen)
  • ca. 200ml Milch
  • Salz
  • gemahlene Muskatnuss
  • ca. 10g Butter
  • evtl. Petersilie, je nach Vorliebe

Panierte Putenschnitzel:

  • Geflügelwurst oder kleine Putenfilets
  • ca. 2 Eier
  • Mehl
  • zerstoßene Cornflakes
  • Honig
  • 150ml Öl

Die Geflügelwurst mit Eiern, Mehl und Cornflakes panieren und anschließend scharf in der        Pfanne anbraten. Kurz danach kann je nach Belieben eine kleine Menge Honig hinzugefügt und geschmolzen werden um den Schnitzeln einen leicht süßlichen Geschmack zu geben.

American Pancakes

Für 4 Personen:

  • 2 Tassen Mehl (gesiebt)
  • 2 EL Zucker
  • 4 TL Backpulver, ca. 1 Päckchen
  • 1 TL Salz
  • 1 1/2 Tassen Milch
  • ca. 1/4 Tasse Öl
  • Ahornsirup, Apfelmus, Nutella/Bananen,… als Topping

Kartoffelbrei, Rührei & Tomaten-Gurken-Salat

Kartoffelbrei:

  • beliebige Menge an Kartoffeln (8-10 für 4 Portionen)
  • ca. 200ml Milch
  • Salz
  • gemahlene Muskatnuss
  • ca. 10g Butter
  • evtl. Petersilie, je nach Vorliebe

Für das Rührei mindestens 2 Eier in die Pfanne geben und miteinander vermengen, bzw. trennen. Zwiebeln dazugeben und beides zusammen anbraten.

Nach Belieben Tomaten- und Gurkenstückchen in die Pfannen geben und zusammen bei kleiner Hitze anbraten.

Nudeln & Tomatensauce

  • Nudel kochen und eine Prise Salz in Wasser geben

für die Sauce:

  • Würstchen klein schneiden und zusammen mit Zwiebeln anbraten
  • beides später zu der Soße hinzugeben
  • passierte Tomaten
  • Tomatenketchup
    alles zusammen erwärmen und kochen lassen

Hallo Welt! (つ✧ω✧)つ

Willkommen zu meinem ersten Blog 🤗 !
Wie der Url bereits verlauten lässt werde ich hier  (hoffentlich gelungene) experimentelle Rezepte und „Kreationen“ posten und eventuell Updates zu Utensilien und neuen Ideen geben.

Auf einer Seite speziell zu Ideen und Inspirationen findet man dann eine Pinwand mit Rezepten jeglicher Art verlinkt, die mir besonders gefallen haben, bzw. welche ich noch testen möchte.

Guten Appetit! ~