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American Pancakes

Für 4 Personen:

  • 2 Tassen Mehl (gesiebt)
  • 2 EL Zucker
  • 4 TL Backpulver, ca. 1 Päckchen
  • 1 TL Salz
  • 1 1/2 Tassen Milch
  • ca. 1/4 Tasse Öl
  • Ahornsirup, Apfelmus, Nutella/Bananen,… als Topping

Kartoffelbrei, Rührei & Tomaten-Gurken-Salat

Kartoffelbrei:

  • beliebige Menge an Kartoffeln (8-10 für 4 Portionen)
  • ca. 200ml Milch
  • Salz
  • gemahlene Muskatnuss
  • ca. 10g Butter
  • evtl. Petersilie, je nach Vorliebe

Für das Rührei mindestens 2 Eier in die Pfanne geben und miteinander vermengen, bzw. trennen. Zwiebeln dazugeben und beides zusammen anbraten.

Nach Belieben Tomaten- und Gurkenstückchen in die Pfannen geben und zusammen bei kleiner Hitze anbraten.