Kartoffelbrei, Rührei & Tomaten-Gurken-Salat
Kartoffelbrei:
- beliebige Menge an Kartoffeln (8-10 für 4 Portionen)
- ca. 200ml Milch
- Salz
- gemahlene Muskatnuss
- ca. 10g Butter
- evtl. Petersilie, je nach Vorliebe
Für das Rührei mindestens 2 Eier in die Pfanne geben und miteinander vermengen, bzw. trennen. Zwiebeln dazugeben und beides zusammen anbraten.
Nach Belieben Tomaten- und Gurkenstückchen in die Pfannen geben und zusammen bei kleiner Hitze anbraten.