Hauptspeise Archive - m²kitchen

Lobio — Georgien nachhause holen!

Veganer Espresso-Cheesecake ohne Backen
Ein dekadenter Kuchen, den der Kühlschrank für dich „backt“ – du musst nur mixen und genießen. Unser veganer Espresso-Cheesecake ist der perfekte Kuchen für Backfaule. Für das geschmackliche i-Tüpfelchen haben wir die Kaffeebohnen für den Espresso selbst gemahlen. Seitdem ich vor ein paar Jahren das erste Mal über Kühlschrankkuchen gestolpert bin, war ich angefixt. Unseren […]
Veganer Semmelknödel-Gugelhupf
Keine Angst mehr vor im Wasser auseinanderfallenden Knödeln! Unser veganer Semmelknödel-Gugelhupf wird in der Form gebacken und ist allein deshalb schon die Definition von gelingsicher. Lecker ist er natürlich auch. Wenn für mich etwas nach Kindheit schmeckt, dann sind es Semmelknödel. Ich war schon als kleiner Steppke als Knödelvernichtungsmaschine verschrien, es ist also kein großes […]
Geröstete Krautspalten mit veganer Knoblauch-Feta-Creme
Geröstete Krautspalten – vom Grill oder aus dem Ofen – sind eine der einfachsten und vor allem leckersten Arten, einen großen Haufen Gemüse zu Abend zu essen. Die vegane Knoblauch-Feta-Creme setzt da eigentlich nur noch das i-Tüpfelchen drauf. Kraut und Kohl waren lange Zeit nicht unbedingt das Erste, woran man beim Schlagwort „sexy Gemüse“ dachte, oder? Wintergemüse […]