balsamico Archive - m²kitchen

Bruschetta mit Balsamico-Zwiebeln und Taleggio

Marry Me Beans – cremige weiße Bohnen in Tomaten-Sahnesauce
Cremigste weiße Riesenbohnen in einer wirklich blitzschnell zusammengerührten aromatischen Tomaten-Sahnesauce – eine Scheibe gutes Brot dazu und fertig ist das 15-Minuten-Weeknight-Dinner meiner Träume. Was es mit der vermeintlichen Herkunft des etwas aberwitzigen Namens „Marry Me Beans“ auf sich hat, das hat Jörg letztes Jahr schon in unserem veganisierten Rezept zum Original, dem „Marry Me Chicken“, […]
Tofu-Frikadellen – vegan & einfach selbst gemacht
Wozu Tofu-Bratlinge kaufen, wenn man sie easy-peasy selbst machen kann? Unsere Tofu-Frikadellen sind im Handumdrehen gemacht, günstig und genau so, wie wir sie haben wollen: saftig, würzig und ohne unnötigen Kram. Dass wir Tofu lieben, ist kein Geheimnis. In jeder Form und jeglicher couleur. Ob Natur, geräuchert, als Wurst oder in Bratlingsform – Tofu ist, […]
Vegane Lazy Kohlrouladen ohne Rollen
Diese veganen Lazy Kohlrouladen schmecken wie das Original, machen aber deutlich weniger Arbeit. Kein fummeliges Wickeln, aber alles, was man am Klassiker liebt: deftiges Aroma, saftiger Kohl und eine herzhafte Sauce. Alles landet direkt in einer Pfanne und kommt goldbraun aus dem Ofen. Zwischen Nadine und mir bin auf jeden Fall ich derjenige, der so […]