beans Archive - m²kitchen

Lobio — Georgien nachhause holen!

Vegan in Wien 2026 – wir haben uns 4 Tage durch die österreichische Hauptstadt gefuttert
2006, während dieser einen, von Fußballfans und „Ignoranten“ wie uns immer noch hochromantisierten „Sommermärchen“-Weltmeisterschaft, haben Nadine und ich uns kennengelernt und einer der ersten Pläne, die wir zusammen geschmiedet haben, war es, zusammen nach Wien zu fahren. Peinlich eigentlich, aber erst 2026, ganze 20 Jahre später (!) haben wir das gegenseitige Versprechen endlich eingelöst und […]
Veganer Tzatziki-Kichererbsensalat
Falls du auch zu den Leuten gehörst, die Tzatziki kiloweise pur mit dem Löffel futtern könnten, das aber aus Anstandsgründen nicht tun: Bei unserem veganen Tzatziki-Kichererbsensalat ist das ausdrücklich erlaubt. Easy, cremig, kühl und leicht – das ideale Sommer-Abendessen bei Rekord-Temperaturen. Es ist Ende Juni 2026, die Hitzewelle hat uns seit gut einer Woche am […]
Knuspriger griechischer Nudelsalat mit veganem Feta und Oliven
Crunchy Muschelnudeln aus dem Airfryer, saftige Sommertomaten, knackige Gurken, rote Zwiebeln, Kalamata-Oliven und veganer Feta – unser griechisch angehauchter Nudelsalat ist garantiert der Hit bei jedem Grillabend. Fusilli mit einer Ladung Fleischwurst, Erbsen, Mais, Paprika und richtig viel Mayo? Den deutschen Nudelsalat-Klassiker gab’s bei uns daheim tatsächlich nie – nicht mal bei Oma. Die war […]