italien Archive - m²kitchen

Aprikosen-Crostata (Crostata all’albicocca) — fix und simpel

Cashewsahne selber machen – vegane Sahne aus 3 Zutaten
Cashewkerne, Wasser und eine Prise Salz – mehr braucht es nicht für unsere Cashewsahne, die Saucen, Suppen und Salatdressings die perfekte Cremigkeit und den besten Geschmack verleiht. Es ist einfach lächerlich, wie lange dieses Rezept für vegane Kochsahne schon auf unserer To-do-Liste festhängt – es sind Jahre ins Land gegangen! Dabei verwenden wir sie wirklich […]
Unser Pizzateig-Rechner 🍕
Schluss mit Dreisatz vor dem Pizzaabend: Sag unserem Pizzateig-Rechner, wie viele Teiglinge du brauchst und er rechnet dir ganz automatisch aus, wie viel Mehl, Wasser, Hefe und Salz du brauchst. So funktioniert unser Pizzateig-Rechner Das Tool zeigt dir genau, wie viel Mehl, Wasser, Hefe und Salz du für deine Pizzen brauchst – und je nach Ofen auch […]
Veganes Pizza-Sandwich mit Tofu-Ricotta, Seitan-Schinken & Pistazien
Ist es vielleicht das beste Sandwich der Welt? Warmes Pizzabrot, cremiger Frischkäse, Aufschnitt und Pistazien. Wir haben uns die Kombi vorgenommen und daraus unser veganes Pizza-Sandwich mit Tofu-Ricotta, Seitan-Schinken und Pistazien gemacht. Wir lieben, lieben, lieben Pizza-Sandwiches! Seitdem wir die gefalteten, fluffigen Pizzabrote mit üppiger Füllung vor ein paar Jährchen entdeckt haben, hat uns das […]