kuchen Archive - m²kitchen

Aprikosen-Crostata (Crostata all’albicocca) — fix und simpel

Vegane Thai-Bolognese mit Reisnudeln
Hier kommt Abwechslung für deine Bolo-Routine: Vegane Thai-Bolognese mit cremiger Kokossauce und leicht scharfem Chili-Kick von der Currypaste. Statt Pasta gibt es breite Reisbandnudeln und Koriander darf natürlich auch nicht fehlen! Und das Beste? Alles steht in nur 25 Minuten auf dem Tisch. Thai-Bolognese? Wirklich? Das habe ich mich ehrlich gesagt auch gefragt, als ich […]
Veganes Lahmacun – darf man’s türkische Pizza nennen?
Hauchdünner, knuspriger Teig, eine würzige Füllung mit Pul Biber und Sojagranulat – und das Ganze in unter 30 Minuten! Ich sag’s dir, veganes Lahmacun macht süchtig. Wer nicht gerade inmitten einer großstädtischen, deutsch-türkischen Community aufgewachsen ist, hat den meiner völlig unwissenschaftlichen Schätzung nach wohl auf jeder Karte einer jeden Dönerbude des restlichen Landes an zweiter […]
Crispy Rice Salad mit veganem Hühnchen & Ingwer-Dressing
Knuspriger Reis, knackiges Gemüse, veganes Hühnchen und ein süß-säuerliches Ingwer-Dressing – mehr braucht’s nicht für den perfekten Sattmacher-Salat. Viele Foodtrends, die durch die TikTok- und Instagram-Welt wabern, haben ihren Ursprung – wer hätte es gedacht – in traditionellen Rezepten. Sie werden dann einfach ordentlich abgewandelt, durchlaufen fast immer einen gehörigen Shortcut und manchmal kommt dabei […]