kuchen Archive - m²kitchen

Aprikosen-Crostata (Crostata all’albicocca) — fix und simpel

Vegane Schinkennudeln
Vegane Schinkennudeln waren lange eines dieser Nostalgie-Gerichte, bei denen ich dachte: Das wird wohl nichts mehr. Die Betonung liegt auf „waren“. Das ultimative Lieblingsgericht aus Kindheitstagen steht jetzt nämlich wieder auf dem Speiseplan. Dass Essen viel mit Nostalgie zu tun hat, das muss ich eigentlich ja nicht noch mal extra ausführen. Dass Nostalgie meistens auch […]
Geschmorter süß-saurer Lauch mit Hummus
In 30 Minuten ein fancy Dinner auf den Tisch zaubern? Funktioniert. Und zwar ganz entspannt – mit diesem süß-sauer geschmorten Lauch auf cremigem Hummus, getoppt mit gerösteten Mandeln. Auch ich bin ehrlich gesagt immer wieder verwundert, dass mich simple Zutaten, einfach mal wieder anders kombiniert, geschmacklich noch so überraschen können. So geschehen bei diesem geschmorten […]
Chinesische Kidneybohnen auf Reis
Wir kochen viel. Wirklich viel. Aber nur wenige Rezepte schaffen es in unsere feste Heavy Rotation. Diese schnellen chinesischen Kidneybohnen auf Reis gehören dazu – unkompliziert und voller Umami. Wir sind jedes Mal wieder hooked, wie viel Mmhh in so wenigen Zutaten stecken kann! Wie du weißt, schauen wir sehr gerne weiiit über den heimischen […]