olive Archive - m²kitchen

Mediterranes Kürbisragout mit Tortiglioni

Spargel-Orzo-Salat mit Bärlauch-Miso-Pesto
Ein grüner Frühlingssalat als Hauptgericht – und zwar einer, der wirklich satt macht: Unser Spargel-Orzo-Salat mit Bärlauch-Miso-Pesto. Werden Salate bei uns immer noch gnadenlos unterschätzt? Zumindest doch als Hauptspeise, oder? Die klassischen Beilagen wie Kartoffel-, Gurken- oder grüner Salat der haben natürlich ihre festen Stammplätze in den vorderen Reihen. Logisch. Aber einem Salat als Hauptmahlzeit […]
Vegane Mapo-Tofu-Udon
Mapo-Tofu-Udon gehören zu den Trends, die ihren Hype wirklich verdient haben. „Schlüpfrige“ Udon-Nudeln, eine cremige Seidentofu-Sauce, getoppt mit herzhaft-würzigem veganem Hack. Und dann steht das Ganze auch noch in 20 Minuten auf dem Tisch? Instant-Lieblingsgericht, ehrlich jetzt! Bei viralen Rezepten sind wir ja immer übelst hart skeptisch. Wenn man mal ganz ehrlich ist, verbergen sich […]
Pfannenbrote mit Bärlauch-Tofu-Füllung
Fluffig, gefüllt und fix gemacht: Diese veganen Pfannenbrote mit Bärlauch-Tofu-Füllung sind die perfekte Antwort auf Bärenhunger und Frühlingsgefühle – ganz ohne lange Wartezeit. Wir haben hier definitiv viel zu lange nicht mehr über Pfannenbrote gesprochen! Und auch wenn wir selbst vor lauter Rezepten, Tests & Co. leider viel zu selten in den Genuss von Naan […]