vegan Archive - m²kitchen

Lobio — Georgien nachhause holen!

Vegane Kürbis-Pasta selber machen
Kürbis, Mehl und ein Nudelholz – mehr braucht es nicht für fantastische selbst gemachte vegane Kürbis-Pasta! Gekochter Hokkaido übernimmt den Job vom Ei, und aus dem leuchtend orangefarbenen Teig schneiden wir uns Pappardelle, Tagliatelle oder jede andere Bandnudel, auf die wir gerade Lust haben. Ich bin absoluter Fan von Bandnudeln! Ich träume nachts sogar davon […]
Vegane Lazy Dumplings ohne Falten
Selbst gemachte vegane Dumplings in unter 30 Minuten? Jup, wuppen wir! Bei unseren Lazy Dumplings wird weder gefüllt noch gefaltet. Die Wrapper kommen einfach als „Decke“ über würzige vegane Hackbällchen, dann wird direkt in einer Pfanne gedämpft und leicht knusprig gebraten. Ich langweile dich jetzt nicht noch mal damit, wie groß unsere Dumpling-Liebe und unsere […]
Unsere Favoriten im September 2026
Ganz, ganz „treue“ Stammleser*innen können sich vielleicht erinnern: Vor einigen Jahren haben wir schon mal eine Zeit lang monatlich vegane Produkte vorgestellt, die wir in den vergangenen vier Wochen so probiert haben und haben auch ein paar Einblicke gegeben, was sonst so außenrum los war bei uns. Irgendwann schlief das Format leider wieder ein. Unter […]