baguette Archive - m²kitchen

Bruschetta mit Balsamico-Zwiebeln und Taleggio

Chinesische Kidneybohnen auf Reis
Wir kochen viel. Wirklich viel. Aber nur wenige Rezepte schaffen es in unsere feste Heavy Rotation. Diese schnellen chinesischen Kidneybohnen auf Reis gehören dazu – unkompliziert und voller Umami. Wir sind jedes Mal wieder hooked, wie viel Mmhh in so wenigen Zutaten stecken kann! Wie du weißt, schauen wir sehr gerne weiiit über den heimischen […]
Marry Me Beans – cremige weiße Bohnen in Tomaten-Sahnesauce
Cremigste weiße Riesenbohnen in einer wirklich blitzschnell zusammengerührten aromatischen Tomaten-Sahnesauce – eine Scheibe gutes Brot dazu und fertig ist das 15-Minuten-Weeknight-Dinner meiner Träume. Was es mit der vermeintlichen Herkunft des etwas aberwitzigen Namens „Marry Me Beans“ auf sich hat, das hat Jörg letztes Jahr schon in unserem veganisierten Rezept zum Original, dem „Marry Me Chicken“, […]
Tofu-Frikadellen – vegan & einfach selbst gemacht
Wozu Tofu-Bratlinge kaufen, wenn man sie easy-peasy selbst machen kann? Unsere Tofu-Frikadellen sind im Handumdrehen gemacht, günstig und genau so, wie wir sie haben wollen: saftig, würzig und ohne unnötigen Kram. Dass wir Tofu lieben, ist kein Geheimnis. In jeder Form und jeglicher couleur. Ob Natur, geräuchert, als Wurst oder in Bratlingsform – Tofu ist, […]